Články autora
Je zvláštní jak moc se naše chutě během života mění. V dětství bych nikdy nesnědla špenát nebo kapustu a dnes obě tyto zeleniny miluju na všechny možné způsoby. Nemusím však jít tak moc daleko do minulosti. Ještě před pár lety se mi zvedal žaludek při ochutnání avokáda. Zkoušela jsem to vždy po nějaké době znovu a pořád nic. Nevím, kdy nastala...
V roce 1980 bylo na světě s poruchou autistického spektra diagnostikováno cca 2 na 10 000 dětí nebo dospělých. To je 0,02 %. Dnes se v České republice narodí každý rok 1-2 % dětí s poruchou autistického spektra, což je cca 1500 – 2000 dětí. Za 40 let je nárůst prevalence PAS z 0,02 % na 2 % – tedy stokrát víc. Nedá...
Jedna z dalších letních sezónních superpotravin je rybíz. Hlavně toho červeného máme tolik, že rybízovou buchtu už nikdo nechce. V těchto vedrech dělám často domácí zmrzlinu jenom ze dvou surovin. Extrémně minimalistický recept. A jelikož míň je víc, tak je zmrzlina bez: Jediné, co je potřeba je výkonný mixér. Ovoce, ze kterého se rozhodnete zmrzlinu udělat musí být...
Když se řekne mrkev, představím si výborný, voňavý, silný vývar s masem, mrkví a bylinkami. Už tři roky máme od května do ledna o dostatek kvalitní, regionální, „bezchemické“ zeleniny postáráno díky skvělým farmářům od nás z Olomouce. Každých 14 dní odebíráme bedýnku plnou čerstvé zeleniny. O tom, jak moc je opravdu čerstvá se přesvědčím vždy, když se sejde více zeleniny jednoho...
Vždy, když se ke mne dostane článek od klubu českých skeptiků Sisyfos vím, že mě čeká další lekce. Lekce seberozvoje, respektu, shovívavosti, chápavosti, neodzusování. Chvíle pokládání nových otázek a znovu potvrzování svých názorů, pocitů a poslání. Snažím se pochopit jejich snahu. Snahu ochránit sebe a ostatní lidi před léčiteli, kteří od lidí pouze berou peníze, ale nadělají...
Nevím, kdy to celé vzniklo, ale dlouho jsem se tím taky řídila. Zní to logicky a tak mi přišlo, že to dává smysl. Dnes jen kroutím hlavou nad tím, že mě tehdy nenapadlo, že kdyby příroda chtěla, aby se člověk pásl téměř celý den bez přerušení, udělala by z něj další kravičky nebo ovečky 🙂 Nechápu, že...
Obecně jsme od přírody nastaveni tak, abychom si všímali především negativních věcí. Je to logické. Negativní věci nás ohrožují a proto na ně musíme být citliví, abychom mohli zavčas reagovat a případně se bránit. Jenže podobně jako u spousty původně užitečných věcí, i tady se z dobrého sluhy stal zlý pán. V dnešním světě nám žádné příliš velké nebezpečí nehrozí. Mohli bychom...
aneb když dva dělají totéž, není to totéž… Když pominu, že by je syrové nejspíš nikdo nejedl už jen kvůli chuti (ale u dětí člověk nikdy neví – aspoň u toho mého ) , tak by to ani dobrý nápad nebyl a to kvůli obsahuje toxického solaninu.Ten se při vaření uvolňuje do vody, kterou poté vylijeme. Jeho uvolňování napomáhají...
Výborná, rychlá snídaně/svačina/večeře – jak kdo chce 🙂 Recept jsem objevila před rokem v knize Cukrfree-9ti týdenní program. Janina ho má umístěný i na svém blogu. Já jsem místo lískooříškového másla použila kešu máslo, které mi víc chutná. Je sladší a já sladké snídaně miluju 🙂 Nevím, jestli mám menší vaflovač, ale já ze čtyř vajíček a jednoho avokáda...
Proč? Protože dítě se přece učí nápodobou. Prostě to, co jím já, bude jíst i ono a to, co nejím já nebude vůbec chtít. A tu svoji Margotku si sním tajně, když se nebude dívat 🙂 Je to tak jednoduché! Jenže pak je to tady. Realita. Máte před sebou malé batole, které začíná ochutnávat a vy zjišťujete, že...
Veronika Postová